LA BASTIDE DES OLIVIERS Cuvée Mathieu 2022 - rouge

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

La Bastide Des Oliviers Cuvée Mathieu 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Dédicace à Mathieu, le fils du vigneron, et à la syrah (80 %), pour ce rouge dense aux reflets d'encre, qui a séjourné 12 mois en fûts de 300 et 400 l. Il n'y paraît pas au nez avec ses parfums affriolants de fraise des bois, de groseille cuite, de serpolet et de tapenade. Au palais, il se montre riche, concentré et soyeux, soutenu par des veloutés, étiré dans un long sillage de fruit rouges mûrs. Un vin complet et savoureux pour une belle évocation des rouges de Provence.

La Bastide Des Oliviers : Le vigneron

Enfant du pays, héritier de générations d'agriculteurs-éleveurs puis de viticulteurs, petit-fils du fondateur de la coopérative locale, Patrick Mourlan, dès son installation en 2000, a créé sa cave et s'est orienté vers l'agriculture biologique. Il est installé dans une bastide entourée d'oliviers centenaires et cultive 10 ha de vignes. Au chai, il limite les interventions, vinifiant sans soufre.

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Détail du vin La Bastide Des Oliviers Cuvée Mathieu 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Bastide Des Oliviers Cuvée Mathieu 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Bastide Des Oliviers Cuvée Mathieu 2022 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Bastide Des Oliviers Cuvée Mathieu 2022 rouge ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Bastide Des Oliviers Cuvée Mathieu 2022 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le La Bastide Des Oliviers Cuvée Mathieu 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Bastide Des Oliviers Cuvée Mathieu 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2026 - 2032

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

LA BASTIDE DES OLIVIERS

la Fiche du producteur

Appellation :