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L'OEUVRE DE PERRAUD

2015

Bourgogne • Bourgogne-aligoté

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Après des études au lycée agricole de Mâcon-Davayé, Jean-Christophe Perraud s'installe sur l'exploitation familiale, alors adhérente à la cave coopérative. Aux commandes depuis 2008, il vinifie désormais dans son nouveau chai le fruit des 30 ha que compte le domaine.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une acidité acidulée, du type bonbon anglais : c'est la première expression de cette cuvée complexe, puis arrivent le fruit mûr et des notes florales. La bouche est ronde et souple, sans pour autant manquer du petit côté mordant qui signe l'appellation.
donner votre avis

Détail du vin L'oeuvre de perraud

Garde :

2017 - 2019

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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Vin très réussi
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2007

Guide 2010

Vin très réussi
Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages
Blanc tranquille
5 à 8 €

L'OEUVRE DE PERRAUD

2013

Guide 2016

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Bourgogne • Bourgogne-aligoté
Blanc tranquille
8 à 11 €

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2016

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Vin très réussi
Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages
Blanc tranquille
8 à 11 €

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).