Jourdan et Pichard
- rouge tranquille
- A boire
Jourdan Et Pichard Les 3 Quartiers Vieilles Vignes 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Une belle robe sombre habille ce chinon au fruité intense (cerise et framboise), riche et ample en bouche, puis corsée, tannique et sévère en finale. Du caractère et du potentiel.
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Détails du vin
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Le Jourdan Et Pichard Les 3 Quartiers Vieilles Vignes 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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24 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2027 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de buf.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2027
- Production
- 24 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. JOURDAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chinon
- Fiche appellation
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PICHARD & JOURDAN
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- rouge tranquille
Philippe Pichard, qui a transmis son domaine en 2012 à la famille Jourdan, s'occupe désormais d'en conduire et vinifier les vignes exploitées en agriculture biologique, puis en biodynamie. Il faut dire que ce vigneron était en étroite relation avec Noël Pinguet (Dom. Huet à Vouvray), grand maître du bio en Touraine, dont l'expérience a permis une évolution vers des vins de caractère, telle cette cuvée souple, ronde et élégante dans son écrin rubis intense, idéale avec un poulet à la crème ou un pâté de Pâques.
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PHILIPPE PICHARD
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Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
Ayant pris voici quelques années le chemin de la biodynamie, Philippe Pichard propose une cuvée qui assemble sept parcelles provenant de trois secteurs différents. D'un grenat intense, ce 2010 affirme sa fraîcheur dans un bouquet mentholé aux discrets accents boisés. Ronde et soyeuse en attaque, la bouche repose sur de puissants tanins qui doivent encore se fondre en finale, à l'aide de deux ou trois ans de garde.
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PHILIPPE PICHARD
Les Trois Quartiers Vieilles Vignes 2009
Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
Dernière année de conversion à la biodynamie pour Philippe Pichard qui s’est engagé dans cette démarche en 2007. Le domaine familial, qu’il a repris en 1983, couvre 17 ha. Les Trois Quartiers? Un assemblage de trois secteurs différents. Les raisins fermentent en cuve avant d’être élevés onze mois sous bois. Les fûts, de réemploi, n’ont guère marqué les arômes de ce vin carmin foncé, au nez subtil de petits fruits rouges. L’attaque est ronde, puis la bouche évolue avec élégance sur des tanins assez fermes et vifs. Un vin typé, très bien fait, à servir dès maintenant, sur des travers de porc par exemple.
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Le vigneron
DOM. JOURDAN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chinon
Située dans un triangle compris entre la Vienne et la Loire, l'appellation chinon, renommée pour ses vins rouges, repose sur un sous-sol de craie plus ou moins tendre – le tuffeau. La ville de Chinon fut le lieu de résidence préféré d'Henri II Plantagenêt, et c'est pendant la guerre de Cent Ans, en 1429, que Jeanne d'Arc reconnut dans la ...
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