JOSEPH FRITSCH

Lieu-dit Altenburg 2002

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

En arrivant à la tête de l'exploitation en 1977, Joseph Fritsch a préféré installer son caveau de dégustation dans l'ancestrale demeure érigée en 1703, et construire un nouveau bâtiment pour faciliter les travaux de vinification. Il y a élevé ce vin issu d'un terroir argilo-calcaire et encore dans sa phase de jeunesse. Plutôt fruité au nez, ce pinot gris se révèle souple et long au palais. (Sucres résiduels: 26,6 g/l.)

Détail du vin Joseph fritsch

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Extra-brut

Se dit d’un champagne très vif, dont la teneur en sucres est inférieure à 6 g/l. (Voir dosage.)