JOSEPH BALLAND-CHAPUIS Chêne Marchand 2001 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2004

Vin très réussi

Joseph Balland-chapuis Chêne Marchand 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Cet habitué du Guide a une fois encore réussi sa cuvée Chêne Marchand, dont les raisins proviennent d'une parcelle de sauvignon trentenaire sur terroir calcaire. La vendange, réalisée manuellement, a été triée soigneusement, puis a connu un pressurage lent qui a permis d'en extraire le meilleur. Le 2001 présente ainsi sous une teinte dorée un nez intense, mêlant les fruits (pêche, agrumes) aux notes vanillées héritées d'un élevage partiel en fût. La bouche à la fois vive et ronde complète l'harmonie. Cité, le sancerre blanc Le Vallon 2002 (8 à 11 €) apparaît minéral et fruité, frais; il devrait s'épanouir avec le temps.

Détail du vin Joseph Balland-chapuis Chêne Marchand 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Joseph Balland-chapuis Chêne Marchand 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Joseph Balland-chapuis Chêne Marchand 2001 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Joseph Balland-chapuis Chêne Marchand 2001 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Joseph Balland-chapuis Chêne Marchand 2001 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Joseph Balland-chapuis Chêne Marchand 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Sancerre
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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