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Jean-yves De Carlini Extra-brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Un assemblage de pinot noir dominant (75 %) et de chardonnay. Discret au nez, plutôt floral, ce champagne faiblement dosé séduit par son attaque vive, ouvrant sur un palais ample, servi par une finale nette et longue. Cette fraîcheur fera merveille à l'apéritif ou avec des entrées marines.

Champagne Jean-yves De Carlini : Le vigneron

Roger de Carlini commercialise les premiers champagnes en 1955. Jean-Yves s'installe en 1970, lance sa marque en 1984, devient vigneron indépendant en 1995 et passe le relais en 2009 à sa fille Aude Krantz. Le vignoble couvre 6,5 ha autour de Verzenay, grand cru de noirs dans la Montagne de Reims.

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Détail du vin Jean-yves De Carlini Extra-brut blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-yves De Carlini Extra-brut blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-yves De Carlini Extra-brut blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-yves De Carlini Extra-brut blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-yves De Carlini Extra-brut blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-yves De Carlini Extra-brut blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-yves De Carlini Extra-brut blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-yves De Carlini Extra-brut blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés.

Garde :
2021 - 2024
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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