JEAN-YVES DE CARLINI

Extra-brut • 1er cru

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créé en 1955 par Roger, le père de Jean-Yves, ce domaine compte 6,5 ha autour de Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. Plus d'une fois remarqué, l'extra-brut est un champagne qui n'a pas reçu de liqueur d'expédition. Assemblant trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay des récoltes 1998 à 1996, il séduit par sa complexité: on y trouve des fruits mûrs, de la pâte de coings, des fruits secs et des épices douces. Franc à l'attaque, il dévoile une matière riche, fondue et persistante. Sa finale fraîche permettra de le servir dès l'apéritif. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), le grand cru 2000 (23 à 30 €) est cité. Fin au nez, à la fois frais et vineux en bouche, il est à déboucher dès la sortie du Guide. (RM)

Détail du vin Jean-yves de carlini

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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