JEAN VELUT Blanc de blancs Cuvée spéciale - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent

Vin cité

Jean Velut Blanc De Blancs Cuvée Spéciale blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le pinot noir est le cépage dominant du vignoble aubois, si l'on excepte la colline de Montgueux, à l'ouest de Troyes, dont les sols argilo-calcaires favorisent le chardonnay. À la tête du domaine constitué par son père (7 ha), Denis Velut a assemblé des vins de 2005, 2004 et 2002 pour créer cette cuvée. Discret mais complexe au nez, ce blanc de blancs exhale des fragrances de thé vert, de cuir, de citron, de mirabelle et de beurre. Structuré et vineux en bouche, il se révèlera à table. Également cité, le brut Tradition marie 20 % de pinot noir au chardonnay et naît de vins de réserve plus récents (2007 à 2005). Un champagne d'apéritif classique. (RM)

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Détail du vin Jean Velut Blanc De Blancs Cuvée Spéciale blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Velut Blanc De Blancs Cuvée Spéciale blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Velut Blanc De Blancs Cuvée Spéciale blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Velut Blanc De Blancs Cuvée Spéciale blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Velut Blanc De Blancs Cuvée Spéciale blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE JEAN VELUT

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne