JEAN-MARIE HAAG

Zinnkoepflé Gewurztraminer Cuvée Maria 2005 • Gd cru

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine de 6 ha n'exporte pas moins de 30 % de sa production; son gewurztraminer du Zinnkoepflé montre sa jeunesse dans une robe jaune pâle limpide. Puissant au nez, il associe les fruits exotiques, la pâte d'amandes et les épices. Au palais, il poursuit dans le même registre: litchi, mangue, épices. Chaleureux, ample et persistant, il possède un bon potentiel d'évolution et gagnera à attendre un an ou deux. (Sucres résiduels: 38 g/l.)

Détail du vin Jean-marie haag

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Décuvage

Séparation du vin de goutte et du marc après fermentation (on dit aussi écoulage).