JEAN-MARC ET CELINE CHARPENTIER

Les Charpentier, qui vendaient leur vin aux bateliers de la Marne avant que le champagne ne prît mousse, ont créé leur marque en 1992 seulement. Ils cultivent un vignoble de 9ha dans l'Aisne. Cette cuvée Terre d'Emotions mérite bien son nom, car elle a fait grande impression. Elle naît de 60% de pinots (dont 50% de pinot meunier) et de 40% de chardonnay récoltés en 1992. Dans la robe d'un bel or montent de fines bulles. Le nez mêle les fruits secs et l'abricot sec miellé; la bouche, citronnée et empyreumatique, se développe avec élégance. Quant au brut Réserve (70 à 99F), il a été cité pour son équilibre. (RC)

Située à Charly-sur-Marne, une seule parcelle de 1ha plantée de vieux meunier est à l'origine de ce superbe blanc de noirs, construit sur la difficile année 2017. Ce champagne a connu en partie le bois, et il n'a vu aucun sucre ajouté après le dégorgement (Zéro dosage). Ses atouts: des bulles fines et régulières dans une robe dorée, un nez vineux avec délicatesse, entre fruits mûrs et pain grillé, une bouche à l'unisson, complexe, structurée et fraîche, à la fois puissante et élégante.

Le premier de la lignée était vigneron-aubergiste au milieu du XIX e s., à l’ouest de Château-Thierry. La huitième génération, représentée par Jean-Marc Charpentier, est à la tête d’un coquet domaine de 20 ha, où le meunier, majoritaire dans la région, laisse une grande place aux autres cépages. Les vins sont élevés en partie sous bois, mais il s’agit de fût de réemploi. Assemblant les années 2006 et 2005, le brut Terre d’émotion fait de nouveau sensation. Un champagne dominé par le chardonnay (65 %), marié aux deux pinots (pinot noir 20 %). Le nez tonique, floral et citronné, est d’une rare finesse. La bouche harmonieuse livre une matière remarquablement équilibrée, empreinte de fraîcheur et d’une grande persistance. Un ensemble vif et élégant, pour l’apéritif. Le blanc de noirs Terre d’émotion (30 à 50 €; 10 000 b.) assemble les deux pinots (dont 72 % de pinot noir) des vendanges 2007 à 2005. Il est cité pour son nez brioché et pour sa bouche souple, ronde, légèrement acidulée en finale. (RM)

Cette propriété familiale implantée sur la rive droite de la Marne, à l'ouest de Château-Thierry, couvre 20 ha. Elle réalise, comme l'an dernier, un beau doublé, puisque deux champagnes de Jean-Marc et Céline Charpentier sont jugés remarquables. Issue des récoltes 2006 et 2005, cette cuvée privilégie le chardonnay (65 %), complété par les deux pinots. Elle a connu partiellement le bois. Expressive et complexe aussi bien au nez qu'en bouche, elle associe notes minérales, fruits compotés et touches d'agrumes. Riche et élégante, elle révèle aussi un bon potentiel qui lui permettra d'attendre deux ou trois ans. Le brut Réserve, des années 2006 à 2004, met à l'honneur les noirs (75 %, dont 65 % de meunier). Il a du corps et affiche une belle maturité, avec des arômes empyreumatiques (pain grillé). À servir dès la sortie du Guide sur une viande blanche. (RM)

Descendant d’une lignée de vignerons installés au début du XIX e s., Jean-Marc et Céline Charpentier exploitent 15 ha de vignes autour de Charly, sur la rive droite de la Marne. La région est plantée en grande partie de meunier, cépage qui entre à hauteur de 80 % dans ce rosé des vendanges 2006 et 2005, complété par 20 % de chardonnay. Flatteur et complexe, le nez libère d’intenses parfums de fruits cuits et de fumée, accompagnés de touches grillées. Ces impressions se retrouvent dans une bouche souple, équilibrée et longue. Ce champagne harmonieux conviendra aussi bien pour l’apéritif que pour un cocktail dînatoire. Assemblage des années 2005 et 2004, le brut Réserve (15 à 23 €) privilégie également les noirs (75 %, dont 65 % de meunier). Conjuguant la finesse et une puissance généreuse, il obtient lui aussi deux étoiles. (RC)

Jean-Marc Charpentier dit rechercher dans ses cuvées matière et finesse, sans ostentation. L'objectif est atteint avec ce brut vinifié pour partie en fût, qui met en avant le chardonnay (70%, avec les deux pinots en appoint). Un champagne subtilement floral au nez, gourmand et compoté en bouche, de belle longueur.

Une fois de plus apprécié, ce brut nature à l'expression riche et mûre (pâte de fruits, fruits jaunes, poire cuite, nougat…) dévoile du «sucre naturel» dans une matière ample et gourmande.

Des arômes de pêche, une bouche acidulée à la mousse onctueuse, teintée en finale par la légère amertume du pamplemousse: du fruit et de l'intensité.

Le pinot noir est majoritaire (80%) dans ce blanc de noirs comprenant des vins de réserve élevés en fût de réemploi. La robe or pâle est animée de bulles foisonnantes, le nez apparaît minéral et floral (aubépine). La pêche blanche teintée d'un très léger caramel s'épanouit avec intensité dans un palais frais, un peu nerveux en finale.

Pas moins de 88% de chardonnay entrent dans la composition de ce rosé qui tire sa couleur rose pastel d'un apport de meunier vinifié en rouge. Fin et frais, le nez évoque la marmelade d'oranges et les agrumes confits. Ces arômes se mêlent aux fruits rouges dans une bouche tonique et longue.

Né de vieilles vignes, ce rosé a connu le bois. Privilégiant le chardonnay (88%), il tire sa couleur saumon de l'apport de meunier vinifié en rouge. Un champagne flatteur par ses senteurs de fruits rouges et de rose, nuancés de notes plus évoluées, et par son palais fondu, équilibré et long, à la finale suave.

Un blanc de noirs issu de raisins cultivés en biodynamie. Nez floral tout en finesse, nuancé de touches grillées. Bouche franche et élégante aux arômes de fruits mûrs et compotés portant la marque du pinot noir (80% de l'assemblage).

Établis à Charly sur la rive droite de la Marne, à seulement 80 km de Paris, Jean-Marc et Céline Charpentier ont pris la suite d'une lignée de vignerons qui vendaient leurs vins (sans bulles) aux bateliers qui descendaient la rivière en direction de la capitale. Installés en 1988, ils ont développé l'accueil, ouvrant des chambres d'hôtes au coeur du vignoble. Produit des vendanges 2003 et 2002, leur brut Réserve est dominé par le pinot meunier (65 %), complété par le pinot noir (10 %) et le chardonnay (25 %). Finesse et élégance caractérisent ce champagne délicatement floral et fruité au nez. Un fruité qui se prolonge dans une bouche franche à l'attaque, tout en fraîcheur, discrètement dosée. Cette bouteille peut être servie à l'apéritif dès maintenant. (RM)

L'ancêtre des Charpentier était à la fois vigneron et maître de poste dans la vallée de la Marne. La huitième génération suit en quelque sorte ses traces: elle associe à son exploitation viticole (10 ha) des activités touristiques et accueille les visiteurs dans des bâtiments construits par les compagnons du tour de France. Le pinot meunier domine dans ce brut Réserve (70 %), complété par le pinot noir (10 %) et le chardonnay. Les raisins, récoltés en 2000 et 2001, ont donné un vin confit, rond et ample. Deux autres champagnes, qui privilégient également le meunier, ont été cités : le rosé (80 % de meunier et 20 % de chardonnay des années 1999 et 2000) et la cuvée Prestige Terre d'émotions (50 % de meunier, 10 % de pinot noir et 40 % de chardonnay des années 1998 et 1999). Tous deux sont souples et fruités. (RC)

Une calèche ornant certaines étiquettes rappelle qu'un ancêtre de ces récoltants tenait un relais de poste où il vendait le produit de ses vignes aux cochers et aux bateliers qui descendaient la Marne vers Paris. Ce vin de Champagne n'était pas encore effervescent. Aujourd'hui, les Charpentier élaborent du champagne avec talent et logent des touristes dans quatre chambres d'hôtes. Dominé par les pinots (70 %, dont 65 % de meunier), ce 99 est plutôt minéral au nez, assez doux à l'attaque et tout en rondeur. Les raisins noirs l'emportent encore davantage (80 % dont 70 % de meunier dans la Réserve, née des années 1997 à 1999. Beurrée et miellée, grasse et ronde elle aussi, elle est citée, tout comme la cuvée Prestige Terre d'émotion, issue des récoltes de 1998 et 1999: 60 % de pinots (dont 50 % de meunier) au service d'un champagne souple, vineux et équilibré, pour le repas. (RC)

Au temps où les vins de Champagne n'avaient pas de bulles, les ancêtres de Jean-Marc et de Céline Charpentier possédaient des vignes et tenaient un relais de poste; ils vendaient leur production aux cochers et bateliers de passage. Aujourd'hui, le domaine, situé dans la vallée de la Marne, s'étend sur 10ha. Sa cuvée Prestige Terre d'émotions est un assemblage des trois cépages champenois où les pinots sont légèrement majoritaires (60% dont 50% de meunier); empyreumatique au nez (grillé, café), elle est fraîche et complexe. Même note pour le rosé, qui doit beaucoup au meunier (80%, complété par du chardonnay): fruits rouges (fraise), fraîcheur, dosage sensible. Une citation pour le 98: fruité et vinosité. (RC).

Un vignoble de 10ha travaillé selon les principes de la culture intégrée. Ce rosé, issu de pinot meunier (78%) et de chardonnay (22%), est teinté par un vin rouge de pinot meunier. Il est fruité, rond, facile à boire. (RC)