JEAN-MARC ET CÉLINE CHARPENTIER

Réserve

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Établis à Charly sur la rive droite de la Marne, à seulement 80 km de Paris, Jean-Marc et Céline Charpentier ont pris la suite d'une lignée de vignerons qui vendaient leurs vins (sans bulles) aux bateliers qui descendaient la rivière en direction de la capitale. Installés en 1988, ils ont développé l'accueil, ouvrant des chambres d'hôtes au coeur du vignoble. Produit des vendanges 2003 et 2002, leur brut Réserve est dominé par le pinot meunier (65 %), complété par le pinot noir (10 %) et le chardonnay (25 %). Finesse et élégance caractérisent ce champagne délicatement floral et fruité au nez. Un fruité qui se prolonge dans une bouche franche à l'attaque, tout en fraîcheur, discrètement dosée. Cette bouteille peut être servie à l'apéritif dès maintenant. (RM)

Détail du vin Jean-marc et céline charpentier

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Gravelle

Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.