Jean Forget Tradition blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Christian Forget est établi à Ludes, commune de la Montagne de Reims classée en 1ercru. Sa cuvée Tradition marie les trois cépages champenois. Sa robe jaune soutenu fait craindre une forte évolution. Il n'en est rien: l'arôme dominant au nez est le fruit rouge, que l'on retrouve en bouche. Équilibre et persistance comblent les dégustateurs. (RM)
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Détails du vin
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Le Jean Forget Tradition blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- JEAN FORGET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Tradition
Christian Forget a assemblé par tiers pinot noir, meunier et chardonnay dans cette cuvée or jaune qui a charmé d'emblée nos dégustateurs par sa présence. Deux mots pour la résumer: richesse et harmonie. Complexe et généreuse, son expression aromatique mêle les fruits jaunes très mûrs, presque confits, et le miel. Vanillé et toasté, vineux, ample, frais et persistant, le palais prolonge bien le nez. Ce champagne accompagnera volontiers un repas.
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Tradition
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Réserve
Mi-blancs mi-noirs, un champagne jaune d'or, animé d'une bulle généreuse, au nez mûr, puissamment fruité, rehaussé d'une touche épicée. Consistante et longue, la bouche poursuit dans le même registre, avec ses arômes de miel et de pain d'épice.
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Tradition 0
Christian Forget est établi à Ludes, commune de la Montagne de Reims classée en 1 er cru. Sa cuvée Tradition marie les trois cépages champenois. Sa robe jaune soutenu fait craindre une forte évolution. Il n'en est rien: l'arôme dominant au nez est le fruit rouge, que l'on retrouve en bouche. Équilibre et persistance comblent les dégustateurs. (RM)
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Cuvée Andréa
Issu des trois cépages champenois, meunier en tête (70%), ce rosé aux nuances orangées séduit par son attaque vive et acidulée et par sa palette aromatique fruitée, florale et évoluée, qui décline la fraise, les épices, les fruits secs et la torréfaction.
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Cuvée X 2007
Déjà goûté en 2019, ce brut millésimé assemble chardonnay et pinot noir à parts égales. Couleur or jaune de la robe, nuances compotées et briochées du nez, mâtinées de pain d'épice, de tabac et, en bouche, de fruits jaunes et de fruits secs, ampleur, vinosité et onctuosité du palais soulignées par le dosage confirment l'évolution de ce 2007. Un champagne de repas.
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Réserve
Mi-chardonnay, mi-pinot noir, un brut flatteur, ample et frais, aux arômes mûrs de fruits blancs et jaunes, de miel, de chocolat et d'épices.
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Cuvée Andréa
le meunier domine (70%, avec un appoint des deux autres cépages) dans l'assemblage de ce rosé ample et puissant, aux arômes gourmands de prune, de coing et de fruits rouges.
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Cuvée X 2007
Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), ce brut millésimé montre une heureuse évolution dans sa robe dorée animée d'une bulle fine, dans ses arômes de fruits jaunes et de miel. Souple et rond en attaque, il a conservé une belle fraîcheur qui donne de l'allonge à la finale.
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Cuvée Andréa
un rosé issu des trois cépages champenois, meunier en tête. Robe soutenue, couleur grenadine, nez généreusement fruité, bouche tout en rondeur et en fruits rouges, équilibrée par une belle fraîcheur.
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Du chardonnay et du pinot noir à parité dans cette cuvée d'un jaune soutenu, au nez expressif mariant les fruits secs grillés, le miel, les fruits jaunes compotés. Dans le même registre, la bouche dévoile une belle évolution et fait preuve d'une bonne longueur.
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"Christian Forget est établi à Ludes, commune classée en 1 er cru sur le versant nord de la Montagne de Reims. Son brut Réserve assemble à parts égales chardonnay et pinot noir. Le nez est fait de fruits mûrs, presque compotés. Cette expression aromatique se confirme dans une bouche charnue et fruitée. Cité, le brut Tradition 1 er cru (11 à 15 €; 4 000 b.) associe à parts égales les trois cépages champenois. Arrivé à son apogée, il n'en demeure pas moins franc, souple et harmonieux. Deux bouteilles pour maintenant. (RM)"
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Ce domaine a son siège à Ludes, village classé en 1 er cru sur le flanc nord de la Montagne de Reims. Deux de ses cuvées font jeu égal avec une étoile chacune. Ce rosé Andréa à la robe profonde couleur saumon est composé majoritairement de pinot meunier (70 %, avec les deux autres cépages à parts égales). Il se distingue par ses nuances odorantes de fruits à l'eau-de-vie, de pain d'épice et de pruneau cuit. Frais, puissant, équilibré, il pourra accompagner un premier plat. Quant au brut Réserve 1 er cru, qui se partage équitablement entre pinot noir et chardonnay, il a intéressé les dégustateurs par l'intensité de son bouquet de miel et d'acacia – arômes qui se confirment dans une bouche ronde, structurée et harmonieuse. (RM)
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Récoltant-manipulant à Ludes dans la Montagne de Reims, Christian Forget propose un brut Réserve mi-blancs mi-noirs (pinot noir). Agrumes et fruits confits au nez, ce champagne dévoile des notes d'évolution. Franc à l'attaque, il laisse la bouche agréablement fruitée. Le rosé 1 er cru cuvée Andréa assemble 85 % de raisins noirs (dont 70 % de pinot meunier) et 15 % de raisins blancs. Ses arômes de fruits rouges et de pomme mûre à point ainsi que son bel équilibre lui valent également une étoile. (RM)
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mariant par tiers les trois cépages champenois, un brut séduisant par sa finesse, sa fraîcheur et son expression aromatique (fleurs blanches, poire, brioche, notes minérales, pêche jaune en bouche).
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Né de pinot noir et de chardonnay à parts égales, ce brut libère des arômes intenses de fruits confits, de foin, de miel et d'amande qui s'épanouissent dans une bouche puissante et longue, marquée par une pointe tannique et par une légère amertume. Un peu rustique, mais agréable.
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Un rosé d'assemblage associant 70% de meunier, 15% de pinot noir et 15% de chardonnay. Cerise à l'œil, cerise au nez, avec d'autres fruits rouges et des notes grillées. Le fruit rouge se prolonge dans une bouche fraîche et charnue à l'attaque, un peu nerveuse en finale.
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Christian Forget est installé à Ludes, commune classée en 1 er cru dans la Montagne de Reims. Trois de ses champagnes sont cités, tous en 1 er cru. Ce brut Réserve, mi-blancs mi-noirs (pinot noir), n’est pas des plus complexes mais il ne manque pas d’agréments avec sa belle attaque et son joli fruité aux nuances de groseille et de fruits blancs. Le brut Tradition (11 à 15 €) assemble à parts égales les trois cépages champenois. Les cépages noirs, majoritaires, lui donnent un caractère charpenté, racé et puissant, et des arômes de framboise. L’ensemble est bien dosé. Quant au rosé cuvée Andréa, composé à 85 % de noirs (meunier surtout), il est aromatique, équilibré et frais. (RM)
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Le vigneron
JEAN FORGET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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