Jean Forget Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Récoltant-manipulant à Ludes dans la Montagne de Reims, Christian Forget propose un brut Réserve mi-blancs mi-noirs (pinot noir). Agrumes et fruits confits au nez, ce champagne dévoile des notes d'évolution. Franc à l'attaque, il laisse la bouche agréablement fruitée. Le rosé 1er cru cuvée Andréa assemble 85 % de raisins noirs (dont 70 % de pinot meunier) et 15 % de raisins blancs. Ses arômes de fruits rouges et de pomme mûre à point ainsi que son bel équilibre lui valent également une étoile. (RM)
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Vins de Champagne
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Détails du vin
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Le Jean Forget Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- JEAN FORGET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Christian Forget est installé à Ludes, commune classée en 1 er cru dans la Montagne de Reims. Trois de ses champagnes sont cités, tous en 1 er cru. Ce brut Réserve, mi-blancs mi-noirs (pinot noir), n’est pas des plus complexes mais il ne manque pas d’agréments avec sa belle attaque et son joli fruité aux nuances de groseille et de fruits blancs. Le brut Tradition (11 à 15 €) assemble à parts égales les trois cépages champenois. Les cépages noirs, majoritaires, lui donnent un caractère charpenté, racé et puissant, et des arômes de framboise. L’ensemble est bien dosé. Quant au rosé cuvée Andréa, composé à 85 % de noirs (meunier surtout), il est aromatique, équilibré et frais. (RM)
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Le vigneron
JEAN FORGET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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