Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette exploitation de 10 ha est établie aux Riceys, dans l'Aube. Sa cuvée Prestige, issue des années 1998 à 2000, assemble 80 % de chardonnay au pinot noir. Florale au nez, citronnée en bouche, elle présente une vivacité bien équilibrée par un dosage juste. Un champagne d'apéritif ou de début de repas. (RM)
Détail du vin Jacques defrance
Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
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