HOSPICES CATALANS

Grande Réserve 2008

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec 120 ha en biodynamie, Bernard et Emmanuel Cazes occupent une position incontestée en ce domaine. Sérieux, appliqués, fiers de ce défi perpétuel, ils méritent le plus grand respect. Ici, c'est majoritairement la syrah qui, sous la conduite de l'œnologue Isabelle Roigt, s'est laissée emprisonner très tôt en bouteille pour dévoiler ce joli nez de violette et de bourgeon de cassis. Ce vin très fruité, frais, souple, aux tanins soyeux, sera parfait pour des grillades.

Détail du vin Hospices catalans

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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