HENRI NAUDIN-FERRAND

2014

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité
Le vigneron
Claire Naudin, oenologue, a repris en 1994 cette grande exploitation de 21 ha située à la limite entre les hautes-côtes-de-beaune et leurs voisines nuitonnes. Depuis 1994, elle perpétue dans les deux Côtes, avec talent et dans une démarche peu interventionniste, à la vigne comme au chai, l'oeuvre de son père Henri. Une valeur sûre.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un joli vin qui demande un peu de temps pour s'épanouir pleinement. Après aération, le nez dévoile des arômes d'épices (de poivre en particulier) et de fruits rouges. En bouche, l'équilibre entre rondeur, gras et fermeté des tanins est au rendez-vous. Ce 2014 gagnera son étoile en cave.

Détail du vin Henri naudin-ferrand

Garde :

-

Production :

12 490 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

la Fiche appellation

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Qualifie l'ensemble des odeurs du règne animal : musc, venaison, cuir..., surtout fréquentes dans les vins rouges vieux.