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GUY DUBUET-MONTHÉLIE ET FILS

2008

Bourgogne • Meursault

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sous l'impulsion du fils David, arrivé sur le domaine familial en 2004, les labours sont de retour dans les vignes depuis cinq ans. Sous un or gris pâle, les senteurs de fruits à noyau (pêche, abricot), de pamplemousse et de beurre frais se fondent dans une matière complexe et équilibrée au boisé bien associé. D'ici trois ans, cette bouteille aura décroché son étoile.
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Détail du vin Guy dubuet-monthélie et fils

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

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un mot du vin

Astringent

Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.