GUY CADEL

2008

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 15 à 20 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Chardonnay (60 %) et meunier composent ce 2008 or pâle, qui charme par son nez vif aux nuances de fleurs blanches, puis par son palais franc en attaque, souple, ample et long. Il mérite d'être attendu quelques années.

Détail du vin Guy cadel

Garde :

2016 - 2019

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamay

Cépage noir à l'origine d'un vin fruité, gouleyant et d'une agréable vivacité, le plus souvent de courte ou moyenne garde. C'est le cépage unique des rouges du Beaujolais. On le trouve encore dans la vallée de la Loire (Anjou et Touraine notamment) et dans le Centre et le Massif central. Il est associé avec le pinot noir dans le bourgogne-passetoutgrain et la dôle du Valais. Il entre également dans les assemblages de plusieurs vins du Sud-Ouest.