GUY CADEL

Grande Réserve

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé à Mardeuil, près d'Épernay, Philippe Thiébault exploite 10 ha dans la vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Il a lancé son étiquette en 1960 et exporte 50 % de sa production. Sa cuvée Grande Réserve assemble 70 % de chardonnay et 30 % de meunier des années 2005 et 2004. Elle s'annonce par une robe or pâle parcourue d'un cordon persistant de fines bulles et par un nez plutôt beurré. L'attaque vive découvre des notes de pomme et de citron vert, assorties d'une touche de café. Pour l'apéritif ou le poisson. (RM)

Détail du vin Guy cadel

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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