Gremillet Tradition 100 % Pinot Noir blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Négociants et vignerons dans l’Aube, les Gremillet disposent d’un domaine de 33 ha voisin des Riceys, commune où le pinot noir jouit d’une grande réputation. C’est le cépage exclusif de ce brut Tradition, issu des vendanges 2008, 2007 et 2006. Un champagne à la robe légère, élégant et fin au nez, frais et fruité en bouche. Vif, jeune et dynamique, il conviendra pour l’apéritif et pourra se garder un à deux ans. Distribué en France et à l’étranger par la société, le brut Comtesse de Genlis cuvée Félicité (150 000 b.) associe les mêmes années que le précédent, mais fait entrer 30 % de chardonnay dans l’assemblage, aux côtés du pinot noir. On apprécie son bouquet flatteur de fleurs et de fruits blancs, son attaque franche, sa bouche équilibrée, gourmande et bien dosée. (NM)
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Vins de Champagne
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Détails du vin
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Le Gremillet Tradition 100 % Pinot Noir blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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100 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 100 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- SCEA LE CLOS DES VIGNES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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NICOLAS NOBLE
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Viticulteurs depuis le XVIIIes., les Gremillet commercialisent leurs champagnes depuis 1979. Aujourd'hui vignerons et négociants, ils exportent les deux tiers de leur production. Parmi leurs diverses marques, celle-ci diffuse des cuvées provenant du coquet domaine familial: 39ha, non loin des Riceys dans l'Aube. Le pinot noir, majoritaire dans le secteur, compose 80% de cette cuvée, complété par le chardonnay. De plaisants parfums d'agrumes frais et de fruits jaunes annoncent une attaque franche, une bouche dynamique, bien construite, au dosage maîtrisé. (RM)
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La Laignes est une petite rivière qui se jette dans la Seine en amont de Bar-sur-Seine. C'est dans ce secteur proche des Riceys, au sud du vignoble champenois, que sont installés les Gremillet, vignerons et négociants à la tête d'un important domaine (33 ha). Très présent dans ce département aubois, le pinot noir entre à hauteur de 70 % dans ce brut Sélection, complété par le chardonnay. Des arômes de fruits frais, de fleurs séchées et de biscuit, une bouche d'une souplesse agréable, à la finale persistante confèrent à cette bouteille une réelle harmonie. Un dégustateur suggère de la servir avec une truite meunière. (NM)
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Le vignoble de 20ha domine la rivière Laignes du haut de son coteau. Il est à l'origine d'une cuvée composée de 65% de pinot noir et de 35% de chardonnay qui, sous une robe or pâle, réjouit par son bouquet d'agrumes tout en finesse. D'attaque vive, elle devient plus masculine en bouche. Deux autres champagnes obtiennent une étoile: la Grande Réserve, mi-pinot noir mi-chardonnay, fruitée et minérale, ainsi que la cuvée des Dames, un blanc de blancs floral, subtil et long, les deux vins de 11 à 15€. (NM)
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COMTESSE DE GENLIS
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Cuvée Évidence
un blanc de blancs au nez discrètement fruité, assorti de notes caramélisées agréables, plaisant par sa bouche équilibrée, dosée sans excès, aux jolis arômes de fruits confits, de noisette grillée, de pain toasté.
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Le vigneron
SCEA LE CLOS DES VIGNES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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