GRAND BRÛLÉ

Humagne blanche 2008

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine expérimental créé par l’État du Valais est, on peut le dire, un habitué des coups de cœur du Guide. Cette fois, il présente un blanc à la robe jaune pâle d’où se dégagent des senteurs de cire et de fleurs blanches. L’attaque franche et citronnée annonce une bouche tout en finesse et en fraîcheur, conclue par une finale acidulée. Une bouteille à ouvrir au cours des cinq années à venir sur une poêlée de queues d’écrevisses.

Détail du vin Grand brûlé

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Vif

Se dit d'un vin frais et léger, avec une petite dominante acide mais sans excès, et agréable.