GODME PERE ET FILS

• Gd cru

rosé effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il a fallu cinq générations pour constituer un domaine de 11,5 ha. Un vignoble exceptionnel, car il s'étend sur trois grands crus (Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle) et deux 1ers crus (Villers-Marmery et Villedommange). Ce rosé, dominé par le pinot noir (80 % pour 20 % de chardonnay), se distingue par ses arômes d'orange, d'abricot et de figue et par son attaque souple. Deux autres champagnes de l'exploitation recueillent une citation. Dans la même fourchette de prix, le brut Réserve 1er cru est un mi-blanc, mi-noir, dont le nez puissant, selon un dégustateur, vous fera penser à une oasis en pleine récolte de citron. A marier à un poulet au gingembre. Le 95 grand cru (100 à 149 F), aromatiquement riche et souple, est destiné à la table. (RM)

Détail du vin Godme pere et fils

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Tourbat

Cépage blanc catalan devenu rare, donnant des vins vifs et fruités. Il peut entrer dans l'assemblages de plusieurs AOC (collioure, côtes-du-roussillon blanc). Syn. : malvoisie du Roussillon.