GHISLAINE ET JEAN-HUGUES GOISOT

Côtes d'Auxerre Corps de garde 2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Corps de garde de la famille Goisot est devenu avec le temps et grâce à une qualité généralement constante une sorte d'image de marque appréciée par les amateurs. Label AB (bio) et certification Ecocert. Voici un remarquable Côtes d'Auxerre, dans la mouvance du coup de coeur. On pense à Voltaire commentant l'oeuvre majeure de Racine et ponctuant chaque vers d'un seul mot: Admirable!. Ses quinze mois en fût expliquent le confort brioché, peut-être le marron glacé. Le reste est parfait (plénitude, affabilité). Il fera bon le boire dès 2008.

Détail du vin Ghislaine et jean-hugues goisot

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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Séparation des grains de raisin de la rafle.