GHISLAINE ET JEAN-HUGUES GOISOT

2001

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

En culture biologique sur l'ensemble du domaine (28 ha), Ghislaine et Jean-Hugues Goisot consacrent une vaste surface à leur aligoté. Et Dieu sait qu'il est bon! L'un des meilleurs lors de notre dégustation dans l'Yonne. Or blanc, il a un nez discret, mais loyal et droit. D'un corps souple et rond, tout en cédant en milieu de bouche à une certaine nervosité qui n'est pas une surprise, il présente une excellente typicité. Pour un soufflé au fromage...

Détail du vin Ghislaine et jean-hugues goisot

Garde :

-

Production :

41 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.