Georges Rasse
- blanc tranquille
Georges Rasse Cuvée Du Pressoir Romain élevé En Fût De Chêne 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
On est vigneron depuis 2 000 ans et l'époque romaine sur les terres argilo-calcaires situées à 400 m d'altitude. Ce Pressoir romain a connu l'élevage en fût pendant neuf mois; son nez délicatement vanillé en témoigne. Un fruité bien mûr, du gras, un léger boisé, la bouche invite à déguster ce vin sur une socca niçoise ou une pissaladière.
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Détails du vin
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Le Georges Rasse Cuvée Du Pressoir Romain élevé En Fût De Chêne 2007 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- GEORGES ET DENIS RASSE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Alpes-Maritimes
- Fiche appellation
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- Oui
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- Gîte
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- Chambre d’hôte
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