Domaine DES HAUTES COLLINES DE LA COTE D'AZUR
- blanc tranquille
Domaine Des Hautes Collines De La Cote D'azur Cuvée Du Pressoir Romain 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Tous les ans Rémy Rasse peint une nouvelle oeuvre pour orner l'étiquette du vin de pays des Alpes-Maritimes élaboré par ses deux frères. Georges et Denis Rasse proposent un blanc très plaisant, au bel équilibre général, travaillé essentiellement à partir du cépage provençal rolle (70 %). Son élevage en fût est très présent, tant au nez, pourtant ouvert à de jolies notes de fruits exotiques, qu'en bouche. Un accord avec des filets de rougets grillés s'impose.
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Détails du vin
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Le Domaine Des Hautes Collines De La Cote D'azur Cuvée Du Pressoir Romain 2001 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- GEORGES ET DENIS RASSE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Alpes-Maritimes
- Fiche appellation
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Le vigneron
GEORGES ET DENIS RASSE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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