Georges et Denis Rasse
- blanc tranquille
Georges Et Denis Rasse Cuvée Du Pressoir Romain Vinifié En Fût De Chêne 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
C'est à un voyage dans les couleurs et les millésimes que Georges et Denis Rasse vous invitent cette année. En effet, que ce soit en blanc ou en rouge, la cuvée du Pressoir romain a été pareillement appréciée par les dégustateurs. Très aromatique, le blanc 2005 révèle un boisé réussi. Le rouge 2004 Élevé en fût de chêne est bien équilibré, avec un nez de myrtille et de cassis. Enfin, la cuvée Longo Maï rouge 2002 Élevé en fût de chêne (15 à 23 €) obtient également une étoile.
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Georges Et Denis Rasse Cuvée Du Pressoir Romain Vinifié En Fût De Chêne 2005 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
8 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- GEORGES ET DENIS RASSE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Alpes-Maritimes
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
GEORGES ET DENIS RASSE
Cuvée Longo Maï Elevé en fût de chêne 1997
Vins de Pays, IGP Alpes-Maritimes
- rouge tranquille
Du pur plaisir que cette cuvée Longo Maï. Au nez et en bouche, vous êtes en prise directe avec des pruneaux macérés dans de l'eau-de-vie, mais dans un registre subtil! L'élevage sous bois, bien maîtrisé, est en totale harmonie avec la matière dont vous apprécierez en outre l'assez belle longueur. A boire pour un plaisir immédiat ou à garder encore... pour voir.
en savoir plus
DOMAINE DES HAUTES COLLINES DE LA CÔTE D'AZUR
Cuvée du Pressoir romain 2011
Vins de Pays, IGP Alpes-Maritimes
- rouge tranquille
Depuis 1986, Georges Rasse fait «chanter en chœur la chanson des raisins» sur ces terres de Saint-Jeannet dédiées depuis 2000ans à la vigne et aux oliviers, qui inspirèrent à Jacques Prévert son poème Vignette pour les vignerons. Sur ce terroir d'altitude (400m), il a opté pour un élevage original en bonbonnes exposées trois mois au soleil, puis la barrique prend le relais pour dix-huit mois. Le résultat est remarquable: robe très sombre, dense, profonde; bouquet intense et complexe de fruits noirs mûrs, de pruneau, d'épices, de grillé; bouche très concentrée, ample, ronde et longue, soutenue par des tanins veloutés. Un vin de grand caractère, harmonieux, corsé, savoureux: «C'est la fête à Saint Jeannet/Et saute le bouchon»…
en savoir plus
GEORGES ET DENIS RASSE
Cuvée Longo Maï 2001
Vins de Pays, IGP Alpes-Maritimes
- rouge tranquille
Magnifique cuvée Longo Maï offerte dans sa plénitude. L'alchimie est parfaite entre les six cépages qui la composent (dont les merlot, mourvèdre et cabernet-sauvignon). Belle structure très fondue aux tanins serrés et élégants. Le boisé est présent mais avec de la classe! La cuvée Pressoir romain rosé 2004 est citée.
en savoir plus
GEORGES ET DENIS RASSE
Cuvée du Pressoir romain Vinifié en fût de chêne 2005
Vins de Pays, IGP Alpes-Maritimes
- blanc tranquille
C'est à un voyage dans les couleurs et les millésimes que Georges et Denis Rasse vous invitent cette année. En effet, que ce soit en blanc ou en rouge, la cuvée du Pressoir romain a été pareillement appréciée par les dégustateurs. Très aromatique, le blanc 2005 révèle un boisé réussi. Le rouge 2004 Élevé en fût de chêne est bien équilibré, avec un nez de myrtille et de cassis. Enfin, la cuvée Longo Maï rouge 2002 Élevé en fût de chêne (15 à 23 €) obtient également une étoile.
en savoir plus
DOMAINE DES HAUTES COLLINES DE LA COTE D'AZUR
Cuvée du Pressoir romain 2001
Vins de Pays, IGP Alpes-Maritimes
- blanc tranquille
Tous les ans Rémy Rasse peint une nouvelle oeuvre pour orner l'étiquette du vin de pays des Alpes-Maritimes élaboré par ses deux frères. Georges et Denis Rasse proposent un blanc très plaisant, au bel équilibre général, travaillé essentiellement à partir du cépage provençal rolle (70%). Son élevage en fût est très présent, tant au nez, pourtant ouvert à de jolies notes de fruits exotiques, qu'en bouche. Un accord avec des filets de rougets grillés s'impose.
en savoir plus
DOMAINE DES HAUTES COLLINES DE LA CÔTE D’AZUR
Cuvée du Pressoir romain 2007
Vins de Pays, IGP Alpes-Maritimes
- rouge tranquille
Également productrice de jus de raisin muscat et d’huile d’olive, cette propriété étendue sur des coteaux argilo-calcaires orientés au sud, face à la mer, propose un assemblage de six cépages élevé pendant seize mois sous bois. Tout en retenue, le nez dévoile de discrets parfums de fruits noirs pour annoncer une bouche fine et onctueuse, légèrement boisée. Pour une daube provençale, par exemple.
en savoir plus
GEORGES RASSE
Cuvée du Pressoir romain Élevé en fût de chêne 2007
Vins de Pays, IGP Alpes-Maritimes
- blanc tranquille
On est vigneron depuis 2 000 ans et l'époque romaine sur les terres argilo-calcaires situées à 400 m d'altitude. Ce Pressoir romain a connu l'élevage en fût pendant neuf mois; son nez délicatement vanillé en témoigne. Un fruité bien mûr, du gras, un léger boisé, la bouche invite à déguster ce vin sur une socca niçoise ou une pissaladière.
en savoir plus
MRS RASSE
Cuvée du Pressoir romain 2003
Vins de Pays, IGP Alpes-Maritimes
- blanc tranquille
De jolis reflets dorés et un nez marqué par des notes de miel et de fleur d'acacia. Un grain suffisamment soyeux en bouche et une belle longueur qu'accompagnent des notes grillées. Cette cuvée du Pressoir romain sera idéale avec la cuisine provençale (des petits farcis par exemple).
en savoir plus
Le vigneron
GEORGES ET DENIS RASSE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Vous aimez le vin Georges et Denis Rasse? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE