FRUITIERE VINICOLE D'ARBOIS

Chardonnay 2002

Jura Arbois

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bientôt centenaire, la cave coopérative d'Arbois, présidée par M. Morin et dirigée par M. Galmard, possède tout le savoir-faire et la sagesse des anciens, auxquels vient s'ajouter le dynamisme de la jeunesse. Cet arbois blanc est le fruit de cette alliance. Il porte la fraîcheur en lui, entre son nez de fruits frais, d'agrumes, de bourgeon de cassis et une bouche très florale. Friand, il peut être bu dès maintenant ou laissé en cave quelques années. Aux antipodes, mais jugé également très réussi, le vin jaune 1997 (15 à 23 €) est puissant au nez, dans le registre habituel de la noix verte, tandis que la vivacité en bouche lui assure un bon potentiel de garde.

Détail du vin Fruitiere vinicole d'arbois

Garde :

-

Production :

200 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évent (goût d’)

Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.