FORGEOT PERE ET FILS

2002

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Framboise? Fraise? Toujours est-il qu'il y a du fruit en vedette sur un boisé fin. Sa robe pratique une modestie de bon ton. Au palais, des tanins si soyeux conduisent le cortège d'un pas souple et naturellement distingué. Forgeot Père et Fils est une autre façon de dire Bouchard Père et Fils, selon les circuits de distribution.

Détail du vin Forgeot pere et fils

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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Fermentation malolactique

Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.