FABRICE LAROCHETTE

La Grande Vigne 2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé en 1988, Fabrice Larochette sort définitivement de la coopérative en 2003 et conduit un vignoble d’une dizaine d’hectares. Issu d'un chardonnay de trente ans, son 2009 se révèle fort intéressant. Lumineux dans sa robe or jaune, il arbore un nez fait de fruits à chair blanche et d’aubépine. En bouche, la finesse est le trait d’union entre la matière équilibrée et la vivacité finale. À marier dès cet automne à un fromage de chèvre frais.

Détail du vin Fabrice larochette

Garde :

-

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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