Éric Therrey Cuvée Spéciale blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Ancienne cité des foires de Champagne, Troyes est dominée à l'ouest par une butte calcaire où excelle le chardonnay. Jacky Therrey s'y est installé dans les années 1960. Après vingt ans de collaboration familiale, son fils Éric a pris seul la direction du domaine en 2006 et a rajeuni l'outil de production en 2011. Sa Cuvée spéciale fait, bien entendu, la part belle au raisin blanc (90 %), complété de pinot noir, et comprend 40 % de vins de réserve. Le nez est aérien, tout en finesse, et la bouche se montre à la fois élégante et ferme. On peut encore attendre cette bouteille un an ou deux avant de la servir à l'apéritif ou sur une entrée raffinée. (RM)
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Vins de Champagne
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Détails du vin
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Le Éric Therrey Cuvée Spéciale blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE ÉRIC THERREY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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- Oui
- Gîte
- Non
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- Non
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