Quelle note du Guide Hachette le vin Éric Louis Les Celliers De La Pauline 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?

Le Éric Louis Les Celliers De La Pauline 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Éric Louis Les Celliers De La Pauline 2015 rouge ont-elles été produites ?

22 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Éric Louis Les Celliers De La Pauline 2015 rouge ?

Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Éric Louis Les Celliers De La Pauline 2015 rouge ?

Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éric Louis Les Celliers De La Pauline 2015 rouge ?

Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Éric Louis Les Celliers De La Pauline 2015 rouge ?

Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de buf.

Le vin Le vigneron Appellation Les plats en accord

Éric Louis

Favori

Les Celliers de la Pauline 2015 - rouge

Vallée de la Loire et Centre

• Sancerre

rouge tranquille
A boire

11 à 15 €

Vin cité!

Éric Louis Les Celliers De La Pauline 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

nez de cerise, d'épices et note boisée de l'élevage en fûts (huit mois), bouche légère, tanins fondus, retour aromatique sur la cerise.

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Note moyenne :

Les autres millésimes de ce vin

2015

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Détails du vin

Les caractéristiques du vin

Garde: 2017 - 2020

Production: 22 800 bouteilles

élevage: En cuve et en fût

température: 14 °C

Producteur: ÉRIC LOUIS; Fiche du producteur

Appellation: Sancerre; Fiche appellation

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nez de cerise, d'épices et note boisée de l'élevage en fûts (huit mois), bouche légère, tanins fondus, retour aromatique sur la cerise.

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11 à 15 €

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5 à 8 €

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blanc tranquille

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Certes, Chavignol doit sa célébrité à ses fromages, mais ses vins y contribuent pour une large part également. Ceux de Vincent Delaporte figurent régulièrement dans le Guide; le millésime 2003 met en valeur les talents de ce producteur dans les trois couleurs. Le sancerre blanc a été remarqué pour la finesse de ses arômes qui mêlent les fruits exotiques à une ligne minérale. La bouche grasse et longue bénéficie d'une touche fraîche en finale qui souligne son équilibre. Le rosé 2003 brille d'une étoile: rond et harmonieux, il livre des notes complexes de litchi, de cassis et de bonbon anglais. Et si vous disposez d'un peu de place dans votre cave, conservez-le 2003 rouge, cité par le jury, pendant deux ou trois ans, car il devrait s'épanouir.

5 à 8 €

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Mi-floral, mi-fruité, ce vin gourmand a encore de belles années devant lui. Ses promesses, il les tiendra assurément, car il a suffisamment de fraîcheur pour équilibrer la rondeur et mettre en valeur le fruité sur la durée.

8 à 11 €

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JEAN-PIERRE VACHER ET FILS

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Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

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