Eos du Château de Lugagnac

"Cet Eos de Lugagnac avait déjà ravi le coeur des dégustateurs dans l'édition précédente; l'histoire se répète avec le 2010. Toujours légèrement dominée par le cabernet-sauvignon, cette cuvée se présente dans une robe noir d'encre ourlée de reflets violets. Au nez, les senteurs vanillées et grillées des seize mois d'élevage en barrique se mêlent harmonieusement au cassis bien mûr. On retrouve l'intensité du bouquet dans une bouche particulièrement dense, riche et puissante, bâtie sur des tanins fermes. ""Digne d'un grand cru"", conclut un juré, qui conseille d'attendre cette bouteille deux ou trois ans avant de la servir sur un gigot d'agneau ou une mimolette vieille. La cuvée principale, Ch. Lugagnac 2010 (5 à 8 €; 120 000 b.), obtient une étoile pour son fruité expressif et croquant, mâtiné de notes de sous-bois, et pour son palais gras et solidement bâti."

Deux raisons de faire halte dans ce cru implanté dans l’Entre-deux-Mers: son château, un vrai, remontant à la guerre de Cent Ans, et deux cuvées fort appréciées. Eos sort du lot. Du cabernet-sauvignon majoritaire et un séjour de seize mois en barrique pour cette cuvée à la robe violine pleine de fraîcheur et de jeunesse. Le bouquet mêle harmonieusement des notes de fruits noirs mûrs à un joli boisé. Dans le prolongement, la bouche longue et corsée repose sur des tanins denses et sans aspérités. Un vin complet, déjà agréable et plein d’avenir (dix ans au moins), à découvrir sur du gibier ou un gigot. Cuvée principale, le Ch. de Lugagnac 2009 (5 à 8 €; 120 000 b.) contient davantage de merlot. Il séduit par son fruité compoté et son palais chaleureux aux tanins serrés: une belle étoile.

Un vin «abyssal» tant il apparaît sombre et profond. De belles notes vanillées et kirschées se mêlent à la mûre et au coing pour composer une olfaction généreuse et complexe. On retrouve le fruit, mûr et persistant, dans une bouche ample, puissante, très dense, soutenue par des tanins élégants et un boisé intense mais racé (vingt-quatre mois de barrique). Promis à un bel avenir.

Les deux sauvignons à parts quasi égales et le sémillon sont assemblés dans ce 2014. Des arômes de miel, d'amande et d'agrumes mûrs composent un bouquet généreux. Dans la continuité, la bouche se montre chaleureuse, suave et riche (sirop de pêche, fruits confits). Un vin de maturité.

Le merlot (50%) est presque à parité avec le cabernet-sauvignon (48%), complétés par un soupçon de petit verdot. La robe sombre montre quelques reflets d'évolution. Le nez expressif mêle les fruits rouges mûrs, le sous-bois et des notes d'élevage rappelant la vanille et le caramel. Ronde et chaleureuse, la bouche est soutenue par des tanins sans aspérité. Un style moderne cultivé par un vigneron averti.

Ce château des XI e et XIII e s., partiellement remanié au XVII e s., a longtemps assuré la défense de la commune de Pellegrue. Repris en 1969 et rénové par la famille Bon, ce domaine propose un 2010 élevé en barrique avec bâtonnage hebdomadaire. Ce pur sauvignon, à la teinte jaune paille foncé, livre un bouquet intense de raisin mûr, très mûr, de fleurs blanches, d'agrumes et d'une pointe de boisé, vanillé et grillé. La bouche se révèle séduisante, puissante et pleine, fruitée et rehaussée de notes beurrées. Un ensemble très réussi, à découvrir sur un poisson au four.

Ce célèbre château de défense de la commune de Pellegrue, édifié du XI e au XIII e s., puis remanié partiellement au XVII e s., propose un 2009 très pâle aux légers reflets verts. Le nez affiche une véritable corbeille de fruits, portée par le fruit de la Passion, le litchi, le citron vert et le pamplemousse. L'attaque, marquée par la pêche et l'abricot, dévoile une bouche ample et ronde, accompagnée d'un discret perlant qui lui apporte de la fraîcheur. Un vin long, complexe et d'une belle tenue, à apprécier pour lui-même à l'apéritif.

Le terroir de la propriété de François Bon, situé à l'est de l'Entre-deux-Mers, est riche de promesses. La preuve par ce rosé à la robe saumonée, soutenue et limpide. La conjugaison des trois grands cépages bordelais offre à ce 2009 des flaveurs de banane, de pêche blanche et de fleurs, sans négliger les arômes de fruits rouges (framboise, fraise). Une palette complète que l'on retrouve dans un palais soyeux, ample et charnu. Une douce sucrosité lui confère son caractère gourmand. L'équilibre est réussi grâce à une fine fraîcheur qui porte loin la finale.

Les bâtiments de ce château, place forte de défense de la commune de Pellegrue, datent des XI e et XIII e s. Planté sur un sol de calcaire maritime et d'argile ferrugineuse, le sauvignon gris (90 %) complété par le sémillon donne naissance à ce 2007 qui s'illumine de jolis reflets jaunes et verts et embaume les fruits exotiques, le miel, la brioche et le toasté. Le palais ample et franc retrouve le fruit et un boisé de qualité.

Situé dans l'Entre-deux-Mers à proximité de la bastide de Pellegrue et du village de Castelmoront-d'Albret, le vignoble bénéficie d'un joli terroir calcaire à argile ferrugineuse. Le merlot et le cabernet-sauvignon se partagent à parts égales la composition de ce 2005 que certains trouveront surprenant par ses notes intenses de cassis. Mais tous s'accorderont sur la couleur sombre, presque noire, l'expression du fruit, la présence de tanins fermes et la fraîcheur plaisante. Ne serait-ce qu'une question de goût? À vous de vous faire votre propre opinion.

La visite du château de Lugagnac s'impose pour l'architecture des bâtiment qui datent des XI e et XIII e s. comme pour la qualité de ce bordeaux issu des trois cépages traditionnels, auxquels s'ajoutent 30 % de sauvignon gris. Brillant, jaune à reflets dorés, le vin déroule ses arômes d'agrumes jusqu'au palais, rond et séveux, animé d'un gentil perlant. Sympathique à l'apéritif et conseillé avec des crustacés et des poissons grillés.

Propriété de caractère, cette bâtisse des XII e et XIII e s. domine la commune de Pellegrue, sur la route des Abbayes. Le vignoble n'est pas moins intéressant, non plus que les vins. Ce 2003 à majorité de cabernets fait preuve de structure et de volume. Les arômes persistants de pruneau et de fruits confiturés, nuancés de notes toastées et torréfiées, contribuent à sa personnalité jusqu'en finale.

Lors d'un voyage sur la route des Abbayes, arrêtez-vous dans cette propriété, totalement rénovée, pour découvrir son château et son 2002. Pourpre profond à reflets violacés, celui-ci décline des notes de vanille, de toast et de fumée avant de libérer à l'aération les arômes d'un raisin mûr à point. La structure tannique respecte la rondeur et contribue à donner de l'ampleur à ce vin qui saura se bonifier dans les trois prochaines années et trouver sa pleine expression.

Haut lieu du tourisme vitivinicole en Gironde, le château de Lugagnac (XII e -XIII e s.) mérite le détour et propose à l'amateur une dégustation des plus convaincantes. Son bordeaux supérieur met à l'honneur les arômes suaves des petits fruits. Couleur amarante, il laisse une impression de velours en attaque, puis dévoile une charpente solide, mais sans agressivité car enveloppée d'une chair fruitée que l'on prévoit ronde lorque le vin aura vieilli deux ans en cave.

Château authentique et de caractère, Lugagnac qui vit le jour au Moyen Age, offre aujourd'hui encore une image attrayante de cette époque. Cependant, ses actuels propriétaires sont partisans de la modernité pour élaborer des vins comme ce 2000 amarante, aux tonalités épicées et réglissées. La matière généreuse s'appuie sur une trame tannique savoureuse qui porte loin la finale de violette et de muguet.

C'est une véritable renaissance qu'a connue ce château, fort belle demeure médiévale dotée d'un vignoble reconstitué depuis un quart de siècle. La famille Bon y a mis toute son énergie, et produit des vins régulièrement distingués par le Guide. Ce 98 à la robe d'un noir profond et au nez de fruits rouges confits possède une bouche équilibrée, charnue qui plaît par sa rondeur et sa longue persistance aromatique. Rien ne lui ira mieux que les viandes en sauce.

un bouquet intense de fruits noirs sur fond de boisé vanillé et torréfié trouve un écho prolongé dans un palais étoffé et velouté, mais encore tannique en finale. De la ressource pour la garde.

C'est un sauvignon (90%) et un sémillon bien mûrs qui sont à l'origine de cette cuvée élevée six mois en barriques. Au nez, des notes gourmandes de fruits secs et de fruits jaunes confits. Dans la continuité, la bouche laisse une impression intense de sucrosité et de gras avec en soutien un boisé fumé. Atypique et généreux.

Une cuvée bien connue des lecteurs, dont les versions 2009 et 2010 notamment firent sensation et obtinrent un coup de cœur. Le 2014, plus modeste, offre de bons atouts: un nez discret mais harmonieux de violette, de cassis et de boisé torréfie (vingt-quatre mois de fût), et un palais rond, ample, charnu et plein, encadré par des tanins soyeux. Une pointe animale le pénalise un peu, mais une petite aération lui rendra son fruit.

Dominée par le cabernet-sauvignon (60%), une cuvée élevée seize mois dans le bois. Les grands millésimes 2009 et 2010 avaient brillé; celle-ci offre une expression réussie d'une année difficile. Les reflets violets de la robe annoncent une belle jeunesse, tout comme les parfums de cassis et de groseille, mâtinés d'un boisé réglissé. On retrouve à l'attaque ce caractère frais et réglissé, avec des tanins vifs et une bonne longueur.