ÉLISABETH CHAMBELLAN Vieilles Vignes 2015 - rouge

Vallée du Rhône • Châteauneuf-du-pape

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Élisabeth Chambellan Vieilles Vignes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Si elle fait entrer tous les cépages de l'appellation, cette cuvée dédiée à une aïeule est composée à 95 % de grenache. De « vieilles vignes » qui méritent leur adjectif, car elles sont âgées de quatre-vingts à cent ans et plus. La robe pourpre, elle, apparaît jeune, tout comme l'olfaction, discrète, sur les fruits noirs, la fraise cuite et les épices. La bouche associe rondeur et fraîcheur et offre une longue finale aux saveurs torréfiées. À attendre.

Scea Jean-pierre Boisson : Le vigneron

Autrefois, on était maréchal-ferrant et vigneron de père en fils dans la famille Boisson, surnommée « caboche », terme qui désigne les clous servant à fixer les fers des chevaux et qui a donné son nom au domaine (76 ha), aujourd'hui dirigé par Émilie Boisson. Autre étiquette : Élisabeth Chambellan.

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Détail du vin Élisabeth Chambellan Vieilles Vignes 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Élisabeth Chambellan Vieilles Vignes 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Élisabeth Chambellan Vieilles Vignes 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Élisabeth Chambellan Vieilles Vignes 2015 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Élisabeth Chambellan Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Élisabeth Chambellan Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Élisabeth Chambellan Vieilles Vignes 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Élisabeth Chambellan Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de biche.

Garde :

2019 - 2023

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA JEAN-PIERRE BOISSON

la Fiche du producteur