Doyard-mahé rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Philippe Doyard est l'un des petits-fils de Maurice Doyard, qui participa activement à la naissance de l'organisation professionnelle du champagne. Depuis 1988, ce récoltant, secondé par sa fille Carole, exploite 6 ha de vignes autour de Vertus, sur la Côte des Blancs. Son rosé d'assemblage fait évidemment la part belle au chardonnay (88 %) associé à 12 % de vin rouge de pinot noir élevé en fût. Alliant fraîcheur et vinosité, il fait preuve d'un bel équilibre. Ses arômes de griotte, de fraise et de groseille accompagneront avec bonheur une salade de fruits rouges. Cité, le blanc de blancs 1er cru Carte d'or est discret, minéral et acidulé. On peut le servir dès maintenant à l'apéritif ou l'attendre un an ou deux. (RC)
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Vins de Champagne
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Détails du vin
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Le Doyard-mahé rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- -
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE DOYARD-MAHÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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CHAMPAGNE DOYARD-MAHÉ
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