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DOYARD-MAHÉ • 1er cru - rosé

Champagne • Champagne
Prix : 20 à 30 € rosé effervescent A boire
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Vin très réussi

Doyard-mahé rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un authentique rosé de la Côte des Blancs, composé à 88 % de chardonnay. Vinifié en rouge et élevé en fût, le pinot noir lui lègue sa teinte raffinée, rose pastel aux reflets rouges, ainsi que des notes discrètes de petits fruits (groseille, framboise, fraise et fruits noirs) légèrement vanillés, qui s'épanouissent en bouche. Les raisins blancs apportent des arômes de fleurs blanches, de fruits exotiques et surtout une belle fraîcheur à ce rosé précis, droit et long, à la finale épicée.

Champagne Doyard-mahé : Le vigneron

Créé en 1927 par Maurice Doyard, cofondateur du Comité interprofessionnel du vin de Champagne, ce domaine de près de 6 ha situé à Vertus, dans la Côte des Blancs, a été géré entre 1988 et 2015 par Philippe Doyard, l'un de ses petits-fils. Sa fille Carole, qui l'avait rejoint en 2005, est maintenant aux commandes. Le chardonnay est à la base des cuvées de la propriété.

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Détail du vin Doyard-mahé rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Doyard-mahé rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Doyard-mahé rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Doyard-mahé rosé ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Doyard-mahé rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Doyard-mahé rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Doyard-mahé rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Volailles.

Garde :
2019 - 2021
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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