DOMAINE WILLIAM FÈVRE

Les Preuses 2008 • Gd cru

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Négociant réputé, William Fèvre exploite aussi des vignes en propre, et pas des moindres: 15 ha en grand cru, un septième de la surface globale! Ses Preuses font preuve de beaucoup d'intensité. Floral et fruité au nez, ce 2008 trouve son équilibre entre rondeur et vivacité, dans un environnement où le boisé fondu soutient élégamment l'ensemble: un beau travail signé Didier Séguier, le maître de chai. Cité, le Bougros Côte Bouguerots 2008 se distingue par sa grande fraîcheur, la matière se montrant encore un peu en retrait.

Détail du vin Domaine william fèvre

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis grand cru

la Fiche appellation

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Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.