Domaine Thouet-Bosseau
- rouge tranquille
Domaine Thouet-bosseau Vieilles Vignes 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Jean-Baptiste Thouet a cherché, avec cette cuvée, à mettre en adéquation son vieux cabernet franc (quarante-cinq ans), son terroir argilo-graveleux et son «éthique vigneronne» qui l'a conduit à choisir l'agriculture biologique (en conversion depuis 2009). La robe porte la brillante couleur pourpre des bourgueil «de tradition». Le nez, agréable, évolue sur les fruits rouges et noirs. Le fruit éclate dans une bouche souple et caressée par de doux tanins. Un canard aux poires est proposé en accompagnement.
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Détails du vin
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Le Domaine Thouet-bosseau Vieilles Vignes 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- JEAN-BAPTISTE THOUET-BOSSEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgueil
- Fiche appellation
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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