DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN

Le Haut des Crays 2008

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un domaine régulièrement distingué dans le Guide, parfois aux meilleures places. Le Haut des Crays est une parcelle située sous la roche de Vergisson, exposée au sud, regardant le village. Les vins qui en sont issus sont connus pour être nerveux et incisifs. Ce 2008 se montre bien dans le type, minéral et ciselé, précis et frais, juste souligné d'un léger boisé. Parfait pour un homard grillé.

Détail du vin Domaine saumaize-michelin

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tries (vendanges par)

Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.