DOMAINE SANT ARMETTU

Sartène Myrtus 2007

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Gilles Seroin a pris depuis quelques années les commandes du domaine à la suite de son père Paul, fondateur du vignoble. La cave se modernise avec la création d'un caveau de dégustation et d'un chai d'élevage. Cette cuvée fait référence à la plante emblématique de l'île reconnue pour ses vertus médicinales. Le rouge n'en reprend pas les arômes, naviguant plutôt vers le fruit rouge et le sous-bois. Déjà mûr, le palais n'attend plus qu'un gibier en sauce. Le rosé 2009 Rosumarinu (8 à 11 €), né du seul sciaccarellu, assez puissant, s'appréciera sur une viande blanche grillée. Une étoile.

Détail du vin Domaine sant armettu

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fermé

S'applique à un vin de qualité encore jeune, n'ayant pas acquis un bouquet très prononcé et qui nécessite donc d'être attendu pour être dégusté.