DOMAINE ROSSIGNOL-TRAPET

2007 • Gd cru

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine travaille en biodynamie, s'interdisant le confort et la sécurité liés aux traitements phytosanitaires cadencés qui protègent le vignoble des maladies. En revanche, il s'autorise ainsi à faire parler le terroir de façon plus fine et plus fidèle, comme ici à travers ce chambertin rubis soutenu au nez prometteur, bien qu'encore un peu discret, de vanille, de fruits rouges et de pain grillé. La bouche est riche, portée par des tanins fondus, et de bonne longueur. Un vin à garder cinq ou six ans, le temps que sa personnalité s'affirme davantage.

Détail du vin Domaine rossignol-trapet

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chambertin

la Fiche appellation

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