DOMAINE RIÈRE CADÈNE

Cuvée Augusta 2008

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ici, c'est un coin de campagne à la ville, ou le paradoxe d'un havre de paix à deux pas de Perpignan, solidement protégé de la cité par le cours erratique de la Têt. Il abrite un gîte rural apprécié pour l'accueil "vrai" et chaleureux. Pour l'entrée, ce pourrait être la cuvée Augusta 2008 rosé, une étoile, un vin tendre, sur les petits fruits acidulés. Suivra le fruit mûr de ce vin rouge profond, ample et généreux, relevé d'épices. La finesse des tanins, son aspect tendre et cette présence harmonieuse sans fioritures sont le signe d'un travail soigné.

Détail du vin Domaine rière cadène

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Épicé

Se dit d’un arôme évoquant les épices : poivre, cannelle, noix muscade, clou de girofle…