Domaine REVERDY-DUCROUX
- blanc tranquille
Domaine Reverdy-ducroux Montée De Bouffant Vieilles Vignes 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Cette maison qui exporte 50 % de sa production s'est distinguée cette année avec trois de ses cuvées. La première, La Montée de Bouffant, vous ravira. Vinifiée et élevée pendant six mois en fût de chêne, elle s'habille d'une robe or pâle à reflets verts, signe de sa jeunesse. Le nez complexe et intense mêle la vanille, le beurre, les fruits exotiques, les agrumes, voire une pointe de menthe sauvage. En bouche, le bois bien fondu ajoute à la complexité. Très long, très bien équilibré, ce vin pourra patienter quelques années en cave. La cuvée Beau Roy blanc 2000 (8 à 11 €) et le Louys Marie 1999 rouge sont cités.
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Détails du vin
-
Le Domaine Reverdy-ducroux Montée De Bouffant Vieilles Vignes 2000 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. REVERDY-DUCROUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
Une riche palette aromatique exhale du verre: fruits rouges compotés, note fumée, pain grillé, vanille. En bouche, la rondeur et le gras sont parfaitement équilibrés par une jolie fraîcheur, avant que des tanins encore un peu sévères ne marquent la finale de leur densité. Un sancerre armé pour la garde
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- blanc tranquille
L'élevage en fût est très réussi: le boisé s'affiche nettement mais dans le respect du fruit. Les notes de moka, de pain grillé et de brioche sont bien mariées au fruit (mangue, abricot). Ronde, riche, profonde, la bouche en impose. Un blanc de caractère qui ne craindra pas la garde.
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DOMAINE REVERDY DUCROUX
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- blanc tranquille
Cette cuvée - provenant de marnes et de calcaires - s'ouvre sur des arômes fins et complexes: agrumes, poire et fleurs blanches mâtinés de notes minérales. Onctueuse et très bien bâtie, la bouche offre un magnifique crescendo pour se terminer par une longue finale tout en tension minérale.
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- blanc tranquille
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Ce Beau Roy, né sur sols calcaires, revêt une tenue or pâle limpide, animée de reflets verts. Ses arômes intenses au caractère floral et végétal (buis) sont bien représentatifs du cépage sauvignon. De même sa vivacité reflète son terroir et son millésime. Franc à l'attaque, équilibré et aromatique (notes d'agrumes bien mûrs en finale), il est l'exemple type du sancerre blanc fait pour des huîtres ou autres fruits de mer. Élevé en fût, le blanc 2009 Montée de Bouffant (11 à 15 €; 3 500 b.) est cité pour sa richesse, ses nuances florales et son boisé fondu.
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DOMAINE REVERDY-DUCROUX
Les Vignes Louys Marie 2007
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rouge tranquille
Cette cuvée, issue de vignes de quarante ans plantées sur sol argilo-calcaire, a connu douze mois d'élevage en fût, et c'est une réussite. Le nez navigue entre les arômes subtils de coulis de cassis et les effluves de torréfaction et de chocolat, sans que les uns dominent les autres. Plein en bouche, ce vin manifeste de l'onctuosité, puis affiche des tanins encore fermes en finale. De bonne facture, élégant, il peut attendre quatre à cinq ans. Élevée également sous bois, la Montée de Bouffant blanc 2007 (11 à 15 €) est citée.
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DOMAINE REVERDY DUCROUX
Beau Regard 2011
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rouge tranquille
Alain et Laurent Reverdy signent un sancerre bien fruité à l'olfaction (griotte mûre), souple et rond en bouche, aux tanins fondus. Un vin d'une aimable simplicité, «facile à boire», qui s'associera volontiers avec une viande blanche. Le rosé 2012 (8000b.), frais et finement fruité, est également cité.
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DOMAINE REVERDY DUCROUX
Beau Roy 2011
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Le nez intense (fruits mûrs, agrumes) de ce Beau Roy est un élégant reflet du terroir calcaire où il a pris naissance. Plaisante et riche, la bouche est construite sur la rondeur, le gras et la maturité du raisin. La fraîcheur étant tout juste perceptible, ce sancerre est à découvrir dans sa jeunesse, sur une volaille en sauce.
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DOMAINE REVERDY-DUCROUX
Beau Roy 2007
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Ce sancerre, issu de sols calcaires, livre un nez très minéral, où pointent également le pain et le miel d'acacia. En bouche, ce sont plutôt les agrumes qui l'emportent en rétro-olfaction, apportant beaucoup de fraîcheur. Dotée d'un nez expressif, sur des notes boisées de torréfaction (élevage en fût) et d'une bouche charnue, la cuvée Louys Marie rouge 2006 (15 à 23 €) est citée.
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DOMAINE REVERDY-DUCROUX
Louys Marie Vieilles vignes 1998
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rouge tranquille
De vieilles vignes de quarante ans plantées sur argilo-calcaire ont produit cette cuvée Louys Marie. Très puissant, ce sancerre rouge était encore sous l'emprise du fût au moment de la dégustation, mais il n'en est pas moins équilibré. Un vieillissement de quelques années permettra d'en découvrir toutes les subtilités.
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Le vigneron
DOM. REVERDY-DUCROUX
- Dégustation à la propriété
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- Oui
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L’appellation Sancerre
Bâti sur une butte, sur la rive gauche de la Loire, Sancerre commande un vignoble historique, dont le vin fut cité par les poètes dès le règne de Philippe Auguste. Le dégustateur trouve ici une parfaite illustration de l'expression du terroir et de son influence sur les cépages : implanté sur des coteaux sculptés par le fleuve, le ...
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