DOMAINE RÉMY ESTOURNEL

Laudun 2005

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine est situé à 200 m du vieux village restauré, avec ses remparts et son château féodal. Ce vin blanc jaune paille, odorant (noisette, abricot sec) provient à égalité de marsanne et de roussanne. Il laisse une impression de douceur. Un rien de sucrosité orientera la cuisinière ou le cuisinier vers un poisson en sauce s'adaptant à ce style.

Détail du vin Domaine rémy estournel

Garde :

-

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Counoise

Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.