DOMAINE PIERRE ADAM

Katzenstegel Cuvée Théo 1998

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette autre famille Adam, établie comme la précédente à Ammerschwihr, exploite 11 ha de vignes. Elle a présenté comme l'an dernier un pinot gris du lieu-dit Katzenstegel, et qui obtient les mêmes compliments! La belle robe jaune clair brillant et le nez très expressif de fruits confits charment au premier abord. Puissante, riche, équilibrée, de grande maturité, la bouche confirme cette excellente impression. (Sucres résiduels: 18 g/l.)

Détail du vin Domaine pierre adam

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vif

Se dit d'un vin frais et léger, avec une petite dominante acide mais sans excès, et agréable.