DOMAINE PHILIPPE GILBERT

Les Renardières 2007

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1768, François Gilbert fut le premier vigneron d'une longue lignée dont l'actuel représentant se nomme Philippe Gilbert. Cette cuvée des Renardières avait obtenu un coup de cœur dans le millésime 2006. Le 2007, rubis intense, montre des reflets grenat violacé. Ses arômes de fruits rouges mûrs se marient à de fines notes vanillées apportées par le bois. On retrouve cet équilibre réussi en bouche: l'élevage en fût a été maîtrisé et adapté à la structure du vin. Un ensemble agréable qui conviendra à une viande rouge.

Détail du vin Domaine philippe gilbert

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Menetou-salon

la Fiche appellation

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Appellation d’origine contrôlée. Système réglementaire français garantissant l’authenticité de certains produits – en particulier le vin – issus d’un terroir donné et dont les caractères tiennent également à des « usages loyaux et constants ». Les grands vins proviennent de régions d’AOC. Voir AOP.