Domaine Monin
- blanc tranquille
Domaine Monin Les Batardes Cuvée Vieilles Vignes 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Ce domaine commandé par une ancienne maison forte du XVes. est d'une constance à toute épreuve. Hubert et Philippe Monin voient trois de leurs vins distingués cette année, avec en tête ce blanc né de chardonnay, salué tout au long de la dégustation pour son élégance et sa finesse, pour son boisé subtil (pain grillé) et bien marié aux arômes briochés et fruités (agrumes), pour sa bouche épurée, délicate et fraîche. Un classique à déguster cette année. Le bugey La Récamière cuvée Vieilles Vignes 2011 rouge (6 400 b.), issu du seul pinot noir et élevé en fût, obtient également une étoile pour son nez de cerise confite et de réglisse, et pour son palais ample, soyeux et élégant. Quant au manicle 2011 rouge (11 à 15 € ; 6 267 b.), chaleureux, charnu et boisé, il est cité.
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Détails du vin
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Le Domaine Monin Les Batardes Cuvée Vieilles Vignes 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
10 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 400 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. MONIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bugey
- Fiche appellation
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Manicle 2003
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Le coup de coeur de l'an dernier en bugey. Le domaine est situé dans un tout petit village plein de charme, avec ses maisons de pierre, sa chapelle romane. Au loin se découpe la silhouette du Grand Colombier. Construit au XIX e s. par les compagnons, le caveau ne manque pas non plus d'intérêt. La mondeuse Les Griots 2003 (5 à 8 €) n'a pas le niveau du magnifique 2002, mais a été citée pour son équilibre. Dans ce millésime, les jurés ont préféré ce pinot noir. Rubis à l'oeil, il libère des arômes de surmaturation: fruits rouges cuits, confiturés, que l'on retrouve dans une bouche équilibrée, qui devrait gagner en complexité avec le temps.
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DOMAINE MONIN
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