Domaine Monin
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Monin Manicle 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Manicle, l'un des coteaux les plus réputés du Bugey, était le vignoble de l'illustre gastronome Brillat-Savarin. Ce dernier aurait sans nul doute apprécié ce pinot noir élevé 12 mois en fûts neufs et anciens. Un vin élégant, ample et persistant, aux doux arômes de fruits rouges vanillés.
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Détails du vin
-
Le Domaine Monin Manicle 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
-
8 343 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2026
- Production
- 8 343 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. MONIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bugey
- Fiche appellation
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Le coup de coeur de l'an dernier en bugey. Le domaine est situé dans un tout petit village plein de charme, avec ses maisons de pierre, sa chapelle romane. Au loin se découpe la silhouette du Grand Colombier. Construit au XIX e s. par les compagnons, le caveau ne manque pas non plus d'intérêt. La mondeuse Les Griots 2003 (5 à 8 €) n'a pas le niveau du magnifique 2002, mais a été citée pour son équilibre. Dans ce millésime, les jurés ont préféré ce pinot noir. Rubis à l'oeil, il libère des arômes de surmaturation: fruits rouges cuits, confiturés, que l'on retrouve dans une bouche équilibrée, qui devrait gagner en complexité avec le temps.
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Le vigneron
DOM. MONIN
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