DOMAINE MARTINI

Cuvée Prestige 2004

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine familial situé en limite de la vallée du Prunelli est conduit en agriculture biologique. Sa cuvée Prestige présente un assemblage intéressant de sciaccarellu (50 %), niellucciu (30 %) et cinsault (15 %) complétés d'un soupçon de vermentinu. D'une teinte cerise cristalline aux reflets orangés, il offre un nez puissant aux accents de réglisse et d'épices. Grasse en attaque, structurée, la bouche s'étire longuement en finale sur les fruits confits et une touche mentholée. Un vin à découvrir sans attendre sur un civet de sanglier.

Détail du vin Domaine martini

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ajaccio

la Fiche appellation

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Négociant-manipulant

Terme champenois désignant le négociant qui achète des vendanges pour élaborer lui-même un vin de Champagne.