Domaine LES YEUSES
- rosé tranquille
Domaine Les Yeuses Cuvée La Gazelle 2001 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Les vignes ont pris ici la place des yeuses, ou chênes verts, surtout depuis que Jean-Paul et Michel Dardé ont choisi de s'y installer (1977). Assemblant 80 % de syrah et 20 % de grenache, ils produisent un rosé à la robe très soutenue, pleine de feu. Groseille et framboise sont les suggestions du nez. Beaucoup de grain dans un contexte frais. Choisir un fromage léger et une grillade.
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Détails du vin
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Le Domaine Les Yeuses Cuvée La Gazelle 2001 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 11 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. LES YEUSES
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Fiche appellation
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Vermentino 2009
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Non loin de l'étang de Thau, les frères Jean-Paul et Michel Dardé conduisent ce vignoble depuis 1977. Leur vermentino exprime un nez bien typé de fleurs blanches et de fruits exotiques soulignés d'une note minérale. Rondeur et fraîcheur confèrent à la bouche un bon équilibre. À marier à des coquillages du bassin voisin ou à un pélardon des Cévennes.
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- Dégustation à la propriété
- Oui
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- Gîte
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